






SPICY BOLOGNESE
スパイシーボロネーゼ ¥450
(256kcal)
カイエンペッパーをきかせたちょっとピリ辛なボロネーゼ。じっくり炒めた香味野菜と共に煮込んだ仔牛、豚肉のアクセントにはパンチェッタ。生地に練り込んだミントと仕上げのミントが、爽やかな後味です。
MAIN INGREDIENTS
Fresh Mint | フレッシュミント |
Parmigiano Reggiano | パルミジャーノレッジャーノ |
Veal | 仔牛肉 |
Pork | 豚肉 |
Pancetta | パンチェッタ |
Onions | たまねぎ |
Carrots | にんじん |
Potatoes (Based) | じゃがいも (ベース) |
TART SHELL
White Wheat Flour | 薄力粉 |
White Sesami Oil | 太白胡麻油 |
Fresh mints | フレッシュミント |